Семена Кумин

Кумин — это растение семейства Зонтичные

Кумин (Cuminum cyminum), или зира, принадлежит к семейству Зонтичные (Apiaceae) и широко используется в кулинарии разных стран благодаря своему ярко выраженному вкусу и аромату.

Для выращивания кумина важно начать с посева семян в хорошо прогретую почву, желательно после всех весенних заморозков. Растение любит солнечные участки и хорошо дренированную, плодородную почву. Кумин требует достаточно влаги, особенно в периоды активного роста, но не переносит застоя воды.

Уход за кумином включает регулярный полив и внесение удобрений. Важно следить за сорняками, которые могут снижать урожайность растения. Кумин собирают, когда семена начинают буреть, но еще не опали; после сбора семена следует тщательно высушить.