Базилик — это растение семейства Яснотковые
Базилик (Ocimum basilicum) — это травянистое растение, принадлежащее к семейству Яснотковые (Lamiaceae). Это популярная кулинарная пряность с разнообразием сортов, отличающихся вкусом и ароматом.
Выращивание базилика обычно начинается с посева семян в контейнеры в начале весны под защитой или в открытый грунт после окончания весенних заморозков. Базилик предпочитает тепло и много солнечного света, поэтому идеально подходит для южных участков. Семена не заглубляют сильно, так как им нужен свет для прорастания. Почва должна быть плодородной, хорошо удерживать влагу, но без застоя воды.
Уход за базиликом включает регулярный полив и прополку сорняков. Рекомендуется избегать опрыскивания водой на листья во избежание заболеваний. Базилик отзывчив на подкормки органическими удобрениями. Удаление верхушек растений поможет стимулировать боковой рост и предотвратить цветение, что позволит сохранить аромат и вкус листьев.