Лук – это растение семейства Амариллисовые
Лук — это однолетнее или многолетнее растение, принадлежащее к подсемейству Луковые, семейства Амариллисовые. Среди разновидностей лука наиболее популярны репчатый и зеленый лук. Репчатый лук выращивают ради крупных луковиц, которые используют в кулинарии, тогда как зеленый лук выращивают для потребления его молодых зеленых стеблей.
Для выращивания репчатого лука из семян начинают с посева семян в ящики для рассады в конце зимы или ранней весной. Семена высевают на глубину около 1 см и обильно поливают. После появления всходов растения требуют достаточного количества света и умеренного полива. Перед высадкой в открытый грунт рассаду необходимо закалить, вынося её на улицу на несколько часов каждый день.
Зеленый лук можно выращивать как из семян, так и из мелких луковичек. Посев семян производят непосредственно в грунт весной или осенью. Растения не требовательны к уходу: достаточно обеспечить их регулярным поливом и прополкой.
В уход за обоими видами лука входит поддержание почвы во влажном состоянии, регулярное удаление сорняков и предотвращение заболеваний, таких как луковая муха или пероноспороз.