Фасоль — это растение семейства Бобовые
Фасоль (Phaseolus vulgaris) принадлежит к семейству бобовых (Fabaceae) и является одной из основных пищевых культур во многих странах мира. Она выращивается как за её питательные стручки, так и за зерна, которые богаты белком, витаминами группы B и другими полезными микроэлементами.
Для успешного выращивания фасоли выбирают солнечное место с хорошо дренированной почвой. Идеальный pH почвы должен быть в пределах 6.0-7.0. Фасоль не переносит холод, поэтому семена следует сажать после того, как минует угроза весенних заморозков. В прохладных климатах фасоль можно выращивать в контейнерах, что позволяет перемещать ее в защищенные от холода места.
Перед посадкой семена фасоли рекомендуется замачивать в теплой воде на несколько часов для ускорения прорастания. Высаживают семена на глубину около 2-3 см и на расстоянии 8-15 см друг от друга в ряду с междурядьями 45-60 см. Для вьющихся сортов фасоли необходима поддержка в виде шпалер или трельяжей.
Уход за фасолью включает регулярные поливы, особенно в периоды цветения и формирования стручков. Однако избегайте излишней влажности, так как это может привести к развитию грибковых заболеваний. Важно проводить регулярные подкормки комплексными минеральными удобрениями, чтобы обеспечить достаточное питание для растения.