Правильная уборка и хранение лука и чеснока - залог сохранения урожая до следующего сезона. В этом подробном руководстве мы раскроем все секреты: от определения идеальных сроков уборки до проверенных веками способов хранения
Как точно определить сроки уборки
Признаки зрелости лука
Полегание ботвы - 70-80% листьев должны естественным образом полечь
Состояние шейки - становится мягкой и тонкой, легко сгибается
Чешуйки - приобретают характерный для сорта цвет (золотистый, коричневый, красный)
Корневая система - корешки начинают усыхать
Признаки зрелости чеснока
Пожелтение листьев - начинается с нижних ярусов
Головка - хорошо сформированные зубчики, плотно прилегающие друг к другу
Покровные чешуйки - становятся плотными и прочными
Стебель - у озимых сортов начинает клониться к земле
Важно! Слишком ранняя уборка сокращает срок хранения, а поздняя приводит к растрескиванию головок и потере урожая.
Оптимальные сроки уборки по регионам России
Регион
Лук репчатый
Чеснок озимый
Чеснок яровой
Южные регионы
20 июля - 5 августа
5-15 июля
25 июля - 5 августа
Средняя полоса
1-15 августа
15-25 июля
1-15 августа
Северо-Запад
10-25 августа
20 июля - 1 августа
5-20 августа
Урал
5-20 августа
10-25 июля
25 июля - 10 августа
Сибирь
15-30 августа
15-25 июля
1-15 августа
Пошаговая инструкция по уборке
1. Подготовка к уборке
Прекратите полив за 2-3 недели до предполагаемой уборки
За 10 дней аккуратно отгребите землю от головок для лучшего созревания
2. Выбор дня для уборки
Идеальная погода - сухая и солнечная
Лучшее время - утро, после высыхания росы
3. Техника выкапывания
Используйте вилы или лопату, подкапывая на расстоянии 10 см от растения
Аккуратно извлекайте головки, не повреждая их
Не выдергивайте за ботву - это сокращает срок хранения
